Zeytinyağlı Sarımsak Ezmesi Nasıl Yapılır

Zeytinyağlı Sarımsak Ezmesi Tarifi
Malzemeler ;
1 baş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı biber
2-3 tane yumurta
Yarım limon
Hazırlanışı:
Zeytinyağlı Sarımsak Ezmesi yapmak için öncelikle, ayıkladığınız bir miktar sarımsağı havanda eziniz.Bir kaseye koyunuz.Damla damla
zeytinyağı dökerek tahta kaşıkla iyice karıştırınız.Tuz,biber,limon suyu koyunuz karıştırmaya devam ediniz.

Bir yumurta sarısı kırıp yine karıştırınız sos kıvamına gelene kadar azar azar zeytinyağı ilave ediniz. Mayonez rengini bulunca sos kasesine koyarak kızartma balık et ve midye tavasında kullanınız. ” Zeytinyağlı Sarımsak Ezmesi ” hazır, afiyet olsun