Zeytinyağlı Lahana Sarması Nasıl Yapılır

Zeytinyağlı Lahana Dolması Tarifi
Malzemeler ;
1 veya 1.kilo lahana
1 su bardağı pirinç
5-6 tane soğan
1 su bardağı zeytinyağı
Tuz
2 tane şeker
Hazırlanışı:
Zeytinyağlı lahana sarması yapmak için öncelikle, lahanayı ayıklayıp haşlayın süzünüz. Tencereye ince ince doğranmış soğanları zeytinyağını naneyi ayıklanmış yıkanmış pirinç ve tuzu koyunuz. İyice kavurunuz indireceğinize yakın biraz su ile pişiriniz.

Tarçın ve şekeri ilave edip haşladığınız yapraklara bu harçtan koyarak uzunlamasına sarınız. Tencereye istif edip üstüne çıkana kadar su koyunuz.Sıkı bir kapak örtünüz iyice soğuduktan sonra servis tabağına yerleştiriniz aralarına dilim dilim limonlar serpiniz… ” Zeytinyağlı Lahana Sarması ” hazır, afiyet olsun